2011新加坡+香港行 DAY2 之黃亞細肉骨茶餐室

這家黃亞細肉骨茶不管在任何一本旅遊書

都是強力推薦

所以一定要先來朝聖一下滴

以前湯尼邦也都完全沒有吃過肉骨茶

停留的印象也滿是問號

怎麼會有肉加骨頭又加上茶的東西ㄋㄟ？

直到上一回黃小妹從新加坡帶回來肉骨茶包

在家裡料理後驚為天人

原來肉骨茶就是湯頭裡面有很多胡椒味道的排骨湯

真是超好吃滴

這次有這個機會親訪新加坡

一定要來嚐嚐這個在地美味

來到店門口已經不少人在排隊

裡面坐滿滿的人

還得要登記排位才能進去

其實這家店的遊客和在地人比例差不多是一半一半
還不少當地人開車來這裡吃滴
這樣子又增加不少對這家店的信心喔

先來研究一下菜單好ㄌ
排骨還有分兩種
長條狀的比較貴喔

還有很多樣小菜可以點

另一面菜單則是飲料

點完沒多久就上菜ㄌ
除ㄌ肉骨茶外
還另外點油條和茼蒿

原本想說不吃飯滴
但是看周遭的人都有點
那還是入境隨俗一下好ㄌ

老實說
肉骨茶的排骨就跟一般排骨沒啥兩樣
重點還是那個湯好喝
這樣小小一晚合台幣將近150元
台灣應該找不到那麼貴的排骨湯吧@@
不過好加在湯是可以無限續滴
所以肉就可以留到最後再吃
就先喝湯ㄅㄟ
湯真的是讚壓
雖然天氣有點炎熱
配上這樣辣辣的湯卻也不會覺得不好下肚的說
後面幾天還會介紹另外一家亞華肉骨茶
雖然都是肉骨茶
但是湯頭就沒有黃亞細那麼濃郁
如果用牛肉湯來打比方的話
黃亞細的就像是紅燒湯頭
亞華就像是清燉湯頭
湯尼邦是比較喜歡黃亞細滴

油條
旅遊書教說沾肉骨茶湯喝
但是湯尼邦有注意到周遭的在地人都是沾醬油ㄋㄟ
那就跟以前小時候
阿嬤都會去買一堆油條回來沾醬油配飯一樣

後來又加點的這個豬腸

口感實在是太爛ㄌ

吃起來有點噁心

實在是不推薦

辣椒可以加醬油
用來沾油條

另外加點的功夫茶
一份$4 SGD
這個是鐵觀音

裡面是真的茶葉ㄋㄟ
雖然說這裡的茶葉品質沒有台灣好
但是在這裡可以喝到茶
對湯尼邦還說就是天醬甘霖
好感動壓

桌上都還附上茶壺自己泡
也有小茶杯
這樣一份可以泡兩壺

當然也有熱水壺和瓦斯爐

水不夠用也可以用水龍頭自己添加

原來最近在金沙購物中新開ㄌ分店
而且本店還延長營業時間

牆壁上貼滿滿的名人照

這不是馬總統嗎!!

還有孫燕姿

吳宗憲和高凌風

亞洲天王任賢齊
幾乎都是台灣的明星ㄋㄟ

還有康康

總而言之

這間店的肉骨茶真的是讚

難怪每一本旅遊書都強力推薦

湯尼邦還外帶一盒肉骨茶包回台灣的ㄋㄟ

雖然價錢算蠻貴滴

但是真的是值得

檢視較大的地圖

坐捷運到NE8 Ferrer Park後沿著Rangoon Road走

黃亞細肉骨茶餐室 Ng Ah Sio Pork Ribs Soup Eating House
地址：208 Rangoon Road, 新加坡 218453
電話：+65-62914537