湯尼邦的部落格: 花月嵐拉麵@大統五福店

星期一, 9月 26, 2011

花月嵐拉麵@大統五福店

說到和花月嵐的第一次相遇
就是在2009年那次和小震一起去花蓮找捲毛和小白騎單車那次
回程經過台北車站在2樓美食街吃了後驚為天人
怎麼跟在日本吃的無敵家一樣道地
REF.花蓮單車行 3/3 (2009.07.26)
回來之後就念念不忘
然後就在大統重新改裝後
居然就出現在高雄
目前還是唯一一間
索性就把它列為高雄在地美食區啦
回歸正題
要來好好介紹一下
花月嵐就在大統靠近中山路這一側

門口擺設很多樣品菜單供參考

店裡面並沒有很大
座位也不多
大致上有四人雅座

和這種個人吧台

窗戶看出去就是捷運站

這個牆壁上介紹的鐵板炒飯感覺很好吃的說

限定版的豚骨醬油拉麵

這次湯尼邦和林媽媽還是一樣點招牌的大蒜拳骨拉麵
黃老師比較喜歡挑戰新事物
點了這個有雙湯口味的銀次郎

接著這張菜單會告訴大家如何使用佐料
黑胡椒和拉麵醬都是桌上就有滴

當然也少不了這個很辣滴辣韭菜
基本上都是看各人口味添加

不過ㄋㄟ
湯尼邦是比較推薦這個新鮮大蒜(日本無敵家也是有配備這個呢!!)
要跟店員要才有喔
把蒜頭放入擠壓器內
用力一夾大蒜泥就可以弄入湯內
和拉麵絕配壓~~~~

上菜啦
大蒜拳骨拉麵
雖然看起來像味噌但不是喔
比較偏向豚骨湯頭
還有兩大塊叉燒肉和半顆蛋

林媽媽吃了也是讚不絕口壓~~~~

這位仁兄已經吃第二次ㄌ@@

下面這個是黃老師點的銀次郎
沒有大蒜拳骨的大蒜味
多了點魚的味道
雖然湯尼邦喝不大出來(可能原本的湯就很鹹ㄌ@@)
差點忘記提醒一下
如果覺得湯太鹹可以可以請店員加清湯稀釋

黃老師個人也是很推薦這道拉麵滴

結帳的時候拿繽紛卡出來可以打95折
不過還是要多加10%服務費@@

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還記得剛剛牆上海報的鐵板炒飯嗎？
這次真的是勾起湯尼邦的好奇心
又找了一天來吃
點了咖哩鐵板炒飯
等了老半天
才發現原來是這樣要DIY的壓
鐵板鍋下是一層蛋皮
上面有白飯、碎豬肉和一塊奶油
步驟開始先把右上角一小杯醬汁倒進來