接受兩位印度同事的招待
前往他們住的宿舍享用印度料理
先介紹一下左邊這一個是我的同梯卡許
右邊這個是新學弟希華==>他可是印度理工學院畢業的高材生 比台大還屌壓
其中一道很讚的飲料就是印度奶茶
於是乎我就在旁邊偷偷學了起來
大致上的步驟如下
準備材料: 印度紅茶--當天喝的是印度名牌泰姬瑪哈紅茶, 不過我今天試跟麥當當一樣的
蒂瑪錫蘭紅茶, 味道跟很接近, 而且PCHOME就有賣, 100包才150元
鮮奶--品牌不限制白砂糖
烹調步驟:
1. 倒入大約1個馬克杯量的鮮奶(360CC)到鍋子內並且用中小火加熱
2. 準備3包茶包預備
3. 鮮奶開始沸騰後轉到小火
4. 用手拉住茶包線, 用一浸一拉的方式讓紅茶味滲入鮮奶裡
5. 等待奶茶顏色呈現深棕色(可以用小茶匙自行測試味道)
6. 倒入自己需要的砂糖量(一樣用小茶匙自行測試味道)
7. 關火大功告成
**PS 因為今天第一次嘗試太開心了, 以至於忘記拍拆解步驟照片
下次試的時候再把補上來
這次就先把上回印度人做的標準品照片貼上來參考一下啦
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