義華旗魚黑輪

又要來介紹湯尼邦家附近的好吃美食
這家義華旗魚黑輪算也是一家開很久的店
印象中很久以前是在復興路和苓雅路口
現在則是在青年書局斜對面的青年路和民權街交叉口
說到旗魚黑輪算是比較少見的小吃
用魚漿拌成條狀裡面塞一小片水煮蛋
接著下油鍋炸兩次
就變成一長條表面酥脆口感又有彈性的黑輪
這間店的旗魚黑輪從早期的一條10元到現在都還是沒漲價
這天下午湯尼邦下班經過
恰巧只看到一個人在買
二話不說馬上就衝過去排隊
不一會兒後面又排了好多人
雖然是低調小店
人潮可是都沒間斷壓

只看老闆不斷滴伴魚漿下鍋

這個是旗魚排骨
就是整塊旗魚塊裹粉下去炸
這天湯尼邦買了5條旗魚黑輪+50元大包的旗魚排骨
由於剛好滿100元
老闆說還可以加送一條旗魚黑輪

攤子前面的兩面大旗還蠻酷滴

包回家後要開箱啦
這個真的要趁熱吃

黑輪加上外層以被撒滿的胡椒粉很絕配

裡面的水煮蛋片

接著是旗魚排骨
由於這個是第一次買
一開始還有點半信半疑
吃著吃著還真的有咬到大塊骨頭ㄋㄟ
難怪叫排骨@@
大包裡面大約有7-8塊的旗魚塊
吃起來不會有腥味
不過湯尼邦強調還是要趁熱比較好吃喔
不然就要重新在家裡的烤箱加熱一下才行

如果剛好有經過青年書局附近
可以來看看試試喔

營業時間:下午4:00~晚上11:00

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